Nattuggla med för mycket energi

Julskinkan är uppäten, nyårsraketerna är avfyrade och det är ingen nyhet att 2011 övergått i 2012. Exjobbet gick snabbt framåt under det s.k. jullovet. Jag hann till och med börja på min powerpoint inför redovisningen. Ikväll (i natt?) ska jag transkribera klart den absolut sista intervjun, jag har en butiksintervju som inte är riktigt renskriven. I morgon får jag börja analysera den, men det kommer gå relativt snabbt. Dels är intervjun betydligt kortare än de andra, dels har jag redan lyssnat igenom den ett antal gånger. Nu är det alltså hög tid att börja jobba och dagen till ära har jag fullt av överskottsenergi :)

Nyår

Så var även denna julen över och nyårsfirandet väntar. Det har blivit mycket julmat i dagarna och en hel del exjobbsarbete. Jag satt till och med en stund på julaftons morgon och för att fortsätta trenden skriver jag även lite idag, på nyårsaftons morgon. Skolarbete på jul och nyår får däremot bli en kortvarig tradition, det lär inte hända igen. Men nu börjar uppsatsen arta sig. Det svåraste med exjobbet, eller i vart fall det mest tidskrävande, är nog att kunna sammanfatta allt. Med tanke på att det är över 100 sidor transkript från intervjuerna är det svårt att få en bra överblick och kategorisera allt. En del flyter in i vartannat och samma mening kan beröra flera olika områden. Men jag har ju några dagar på mig innan det ska redovisas.

Eftersom det blev en julhälsning förra gången får det bli en passande hälsning även i detta inlägg. Så jag vill alltså önska er alla ett riktigt GOTT NYTT ÅR!!

God jul

Igår kände jag mig extremt gammalmodig. När alla andra jämnåriga sitter på bussen med sina laptops, smartphones och surfplattor och allt vad det är, blir jag tvungen att väga upp alla nymodigheter (som vissa släktingar skulle uttrycka det...) med gammalt hederligt skrivmaterial i form av penna och papper. Nu är det ju alldeles för sent, men skulle jag insett hur mycket tid man hade sparat, skulle jag förstås sett till att införskaffa en bärbar dator i början av utbildningen, istället för att envisas med att min gamla stationära fungerar alldeles utmärkt.

Under gårdagen och nu på förmiddagen har jag ägnat några timmar åt att göra klart delarna på exjobbet som ska in under rubriken "fallstudie". Jag kommer beskriva föreningen, slakteri och butik. Så jag har plockat ut citat, formulerat meningar och strukturerat upp texten.

Jag önskar att jag kunde säga att det är dags för lite julledighet för min del, men det är väl inte riktigt sant... Jag vill dock passa på att önska er god jul och ett riktigt skönt lov från skola eller jobb eller vad det nu må vara!

Respons på exjobbet

Idag hade jag möte med min exjobbshandledare som de senaste dagarna hade läst igenom mitt utkast. Det var förstås en hel del att fixa till (kanske i synnerhet med tanke på att det var just ett utkast och inget färdigt arbete än). Mycket återstår. Hur som helst fick jag mycket bra tankar och idéer om hur man kunde skriva, vad som saknades och vad som borde utvecklas i uppsatsen. Men det blir som sagt julens projekt. Och även förstås dagarna innan jul och efter jul :)

Jag var och klättrade ett par timmar idag också, det var nog två månader sedan sist. Träningen i största allmänhet har tyvärr blivit lite bortprioriterad på sistone. Så det var skönt att tänka på något annat än just skola och jobb och extrajobb för ett tag.

Kvällslektyr

Det får bli ett kortare inlägg idag... Det är fullt upp nu med allting; jobb, extrajobb och skolan. Men det är roligt på jobbet, jag trivs utmärkt med både arbetsuppgifter och kollegor. När det gäller exjobbet håller jag på att skriva om bakgrunden till föreningen - när och varför de bildades, hur den fungerar o.s.v. Jag började med det för länge sen, men sedan hoppade jag över lite mer mot generella bakgrunden till hela ekologiska och lokalt producerade livsmedelsmarknaden, samt att jag har transkriberat och analyserat intervjuerna. Men nu är det alltså dags att gå tillbaka till det. Jag har en intervju på 16 A4-sidor som jag ska sätta mig med ikväll och skriva! Och jag är enormt tacksam att det är ett roligt exjobb som handlar om något jag verkligen är intresserad av, annars skulle det nog varit en aning tungt nu när det är så mycket annat samtidigt...

Foto från ringversen

Tänkte att jag måste visa upp en litet foto från ringversen. Så här såg det alltså ut på övervåningen på Kåren för några dagar sedan!

Ringvers

I fredags kom jag hem från kåren och den så kallade ringversen. Denna äger alltid rum kvällen före högtidsstunden och balen och är ett tillfälle för examenstagarna att bli gratulerade av sina kursare, något som sker genom små verser, oförglömliga minnen och roliga bilder. Man viker sig ju dubbel av skratt ibland, så det var mycket trevligt, även om jag inte hann stanna hela kvällen. I helgen var några av mina klasskamrater på examensbalen (personligen befann jag mig på annat håll, annars skulle det säkert varit jättetrevligt). Den här ceremonin sker alltså innan själva utbildningen är riktigt färdig, men jag antar att det är enda möjligheten eftersom alla inte stannar tills januari när exjobbskursen egentligen är slut.

Nu har jag förresten ganska exakt 36 timmar på mig innan jag ska skicka in ett utkast på exjobbet till min handledare, och sedan kommer jag förstås skriva en hel del under juluppehållet också.

Nytt jobb :)

"Så nu finns chansen att det blir jobb ganska omgående" skrev jag för någon vecka sedan i ett inlägg här i bloggen. Det blev det. Idag har jag kommit hem från min första jobbdag. Det känns jättebra och det är väldigt trevliga kollegor och allt! Det är samma ställe som jag hade praktik på i somras och jag kommer alltså att jobba med kvalitetsbiten. I morgon är det dags igen, det kommer det bli deltid under december. Jag kommer ju behöva några dagar för att göra klart exjobbsuppsatsen också, så heltid blir det inte förrän efter nyår.

Ikväll hann jag också med det numera traditionsenliga besöket på studentradion. Mycket finns att engagera sig i på Ultuna, men för att vara med i studentradion får man ta sig in till stan och Uppsala studentkår. Trevligt som vanligt och öronen fick koppla av till lite hårdrock och metal. Nu är det transkribering av intervjuer som gäller någon timme innan det är dags för skönhetssömnen. Jag tänkte vara utvilad inför morgondagens utmaningar!

Snart dags att lämna in ett utkast

Jag tänkte ägnat större delen av de ljusa timmarna idag åt lite marknadsundersökningsarbete (mitt extrajobb), men lite datorstrul ledde till omplanering och förmiddagen ägnades istället åt att skriva på inledningen och lägga till en del text i bakgrunden på exjobbet. Jag ska lämna in ett utkast 13 dec och vill ha hunnit så långt som möjligt då.

Jag börjar se ett slut på transkriberingen, men det har tillkommit två intervjuer som jag troligen får skriva rent under julen istället. Men dessa intervjuer är kortare. Dock har jag lovat mig själv två dagar ledigt, inklusive julafton, under lovet. Men sedan lär jag få jobba på ordentligt för att kunna få klart arbetet i tid. Åtminstone tillräckligt klart för att kunna redovisa det muntligt i januari. Redovisningsdatum är inte helt klart än, det är svårt att hitta ett datum som passar alla. Jag kommer att redovisa samtidigt som en annan blivande livsmedelsagronom, så det är alltså två studenter, två handledare och två examinatorer som ska synka sina scheman...

Fritt arbete

Så var det plötsligt söndag igen. Veckan har gått fort. I helgen har jag ägnat mig åt lite transkribering av intervjuer och lite jonglering. Jag försöker få ihop planeringen av de kvarvarande dagarna fram till jul, men inser att det kommer bli en hel del skrivande på lovet, inte bara pepparkakor och glögg och jultomte. Fördelen med exjobbsskrivande är ändå att man som student har en stor frihet, det är ändå något som man saknar när man arbetar. Vill jag skriva mellan 17 på kvällen och 2 på natten, istället för på dagtid, så gör jag det. Vill jag skriva på helgerna och istället vara ledig någon vardag gör jag det. Och jag kan ta jullov från vilket datum jag vill, så länge jag jobbar ikapp det jag ska göra. Det är alltså upp till en själv att få arbetet klart. Men som sagt, jag gillar friheten med att skriva exjobb, för man hinner med så otroligt mycket mer i och med att man kan skriva på kvällstid och helger istället också.

Dubb som säkerhet

Igår, efter fyra kalla, isiga och snöiga vintrar, fick jag äntligen tummen ur. Min cykel har nu ett par rejäla dubbdäck. I sann Uppsalastudent-anda använder ju många cykelbanorna året runt, så även jag. Min förhoppning var förstås att slippa ramla omkull lika många gånger i år, för det gör liksom rätt ont... Förra vintern lyckades jag ju dratta omkull, utklädd till lejon, framför en av Securitas vaktbilar som råkade befinna sig ute vid SLU. Högst pinsamt. Isfläck och sommardäck på cykeln är ingen bra kombination. I synnerhet inte i lejonsminkning och svans.

Sedan har jag varit på min första anställställningsintervju. Nåja, inte första helt och hållet naturligtvis, men när det gäller ett riktigt livsmedelsagronomjobb. Det kändes bra! Så nu finns chansen att det blir jobb ganska omgående.

Framtidens arbetsplats?

I onsdags var det dags för årets upplaga av UND - Ultuna näringslivsdag. Det är ett tillfälle för studenter och arbetsgivare att mötas under mässliknande former och jag var förstås också där en liten stund. Den har växt sedan första året jag var där och dagen har fått betydligt fler besökare. För oss livsmedelsagronomer fanns bland annat Lantmännen, Scan, Svenskt Sigill och Svensk Mjölk på plats och jag passade på att få en liten pratstund med ett par av dem. Under dagen kunde man också lyssna på ett par föreläsningar, varav den ena handlade om kläders makt i arbetslivet. Nu tyckte jag visserligen att ämnet också var intressant, men även om jag inte hade varit intresserad skulle jag ändå ha uppskattat föreläsaren, för det var längesen jag skrattade så mycket under en föreläsning. Riktigt roligt att höra honom!

Salta kringlor

Jag har ganska nyss återvänt från Bonn efter att ha hälsat på en f.d. klasskompis i ett par dagar över helgen. Det har varit roliga dagar och min hjärna är fortfarande lite förvirrad av språkbyten mellan svenska, engelska och tyska. Nåja, den har ju natten på sig att återhämta sig.
Hur som helst, på flygplatsen köpte jag något som vi hade pratat om i kursen Plant Food Science, nämligen Brezel, eller Pretzel som det heter på engelska. Jag insåg att även om man glömt en del från utbildningen (det är ju oundvikligt...) är det uppenbarligen litegrann som fastnat. Brezel är ett sånt exempel. Det är alltså kringlor med väldigt glansig yta och jag minns att vi pratade om tillverkningen av både dessa och om kex och kakor. Anledningen till den speciella ytan är, väldigt förenklat, att kringlorna doppas i ett basiskt bad några sekunder innan bakning och att maillardreaktionen då påskyndas. Maillardreaktionen är en reaktion mellan socker och aminosyra och ger både färg och smak.

Så man vet aldrig när man kan få nytta av sina kunskaper - det kan lika gärna vara på arbetstid som på en tysk flygplats :)

Tyska kringlor - Brezel. Smaken kan närmast beskrivas som en mjukare och matigare variant av salta pinnar.

Nätverk och nya kontakter

Vad framkom då under den här alumnkvällen som jag skrev om för ett par dagar sedan? Alla hade flera konkreta tips om hur man skulle nå dit man ville. Men det som återkom gång på gång var nätverkandet. Och det är något som har tjatats och pratats om sedan man satte foten på universitetsgolvet första gången. Kanske inte så mycket under vanliga föreläsningsdagar, men vid sådana här tillfällen tas det ständigt upp.

"Ni har ju hört detta förr... Men nätverkande är otroligt viktigt. När jag befann mig i er situation förstod jag inte omfattningen av begreppet, men nu när jag kommit ut i arbetslivet är det ovärdeligt."

Ja, det är väl ungefär så det brukar låta när vi får besök av de som redan är klara med studierna och har fått sitt drömjobb. Och jag kan hålla med. Ju längre tid det gått på utbildningen, desto mer förstår man hur viktigt det är. Och säkerligen ännu mer på ett heltidsjobb när man är klar med plugget helt och hållet. Hur gör man då? Jag har erfarenhet av att det flyter på ganska bra, bara man börjar någonstans. För min del ledde ju en ansökan om kandidatarbete till både sommarjobb och exjobb. Men man kan till exempel börja på Kåren. Eller skaffa ett extrajobb någonstans, det måste ju inte ens ha med utbildningen att göra. Kanske skaffa lite kontakter på andra universitet. Det finns möjligheter, det gör det. Det gäller nog bara att se dem och ta tillvara på dem.

En blick in i framtiden

Jag är nyss hemkommen från en alumnkväll på SLU, helt inriktat på livsmedel och biotek. Alumner är alltså tidigare studenter och vi fick chansen att höra fyra intressanta livshistorier om vad man kan hitta på efter examen. Två av dem arbetade med journalistik och kommunikation och med tanke på att det länge har varit mitt drömjobb, lyssnade jag med 110 procents uppmärksamhet på vartenda ord. Nu hade just dessa två inte läst till livsmedelsagronom, utan till dietist och kostvetare, men jag är helt övertygad om att det fungerar precis lika bra med vår utbildning. Jag har dessutom sökt ett par distanskurser i journalistik till våren för att komplettera min agronomutbildning lite på deltid samtidigt som jag planerar att jobba. Även om jag inte skulle bli journalist eller kommunikatör på heltid hoppas jag ändå kunna kombinera det med ett annat jobb.

Nackdelen med att vara journalist är förstås att det ofta är eget företag och frilansande som gäller. Men det lät så otroligt kul när de berättade om hur varierat jobbet var och hur lärorikt och spännande allt var. Mycket arbete - ja definitivt. Men utan tvekan värt det. En sak är i alla fall säker: man vet aldrig på vilken arbetsplats man hamnar, inte heller i vilken stad eller kanske inte ens i vilket land...

Närproducerat

I min jakt på vetenskapliga artiklar och annat matnyttigt (ursäkta ordvitsen) som har med utbildningen att göra, ramlade jag för ett tag sedan på den här bloggen:
http://www.livsmedelssverige.se/hem/omvaerldsbevakning/matbloggen.html
Det är LivsmedelsSverige, som Livsmedelsverket samt SLU och en rad andra universitet står bakom, som där tipsar om ny forskning, händelser och nyheter. Bland annat omnämns det något diffusa uttrycket "närproducerat". När jag skulle ta med en rad i min uppsats om definitionen på just detta begrepp, visade det sig att det faktiskt inte fanns någon. Eller snarare, det finns för många... Föreningen Bondens egen marknad, http://www.bondensegen.com/, som ju i somras även höll till vid centralen här i Uppsala, definierar närproducerat som "gårdar inom en 250 km radie från marknadsplatsen". Utöver det finns det en rad andra, mer eller mindre diffusa, som t.ex. den av Regional Mat, som menar att produktion och konsumtion ska ske inom "ett begränsat område". För att citera inlägget i matbloggen: "Konsumenterna är förvirrade". Ja, konstigt vore väl annars...

Åtta av tio

Idag har jag gjort ännu en intervju för exjobbet, den åttonde i ordningen, och kvällen tänkte jag ägna åt transkribering. Jag kommer nog inte hinna klart med tanke på att det tar några timmar att skriva ner allting, men jag ska i alla fall göra så mycket jag kan. I morgon ska jag ringa vidare för att boka in resten av intervjuerna. Jag har ytterligare två kvar med lantbrukare, men det är ju butiker och slakterier också som jag tänkte prata med.

Det är märkligt vad tiden går fort, det är redan november. Två månader kvar av det här året alltså. Jag börjar bli en aning stressad över exjobbet. Nu tror jag ju visserligen att jag hinner klart, men jag har sett exempel på att inte ens de mest ambitiösa alltid hinner klart i tid. Dags att börja skriva alltså!

Future cities

Jag har ju skrivit om den här studentkonferensen som jag var på förra veckan, så jag tänkte förklara lite mer om vad det är för något. Och kanske i synnerhet för att konferensen nästa år kommer att hållas på SLU i Alnarp (9-10 nov), så för alla ultunesare blir det betydligt närmare att åka dit. Temat kommer vara "Future cities/future life (sciences)" och jag kan inte annat än rekommendera att söka, för det var verkligen jätteroligt och intressant.

Euroleague for Life Sciences (ELLS) är alltså ett nätverk som består av universitet runt om i Europa med inriktning mot bland annat jordbruk, landskapsarkitektur, livsmedel och hälsa. Förutom SLU i Sverige är universitet från Tyskland, Tjeckien, Polen, Danmark m.m. med. ELLS första vetenskapliga studentkonferensen hölls 2009 vid University of Hohenheim i Tyskland och då var 125 studenter anmälda. På årets studentkonferens deltog 285 studenter, så det har alltså mer än fördubblats under de här åren. ELLS har också masterprogram och utbyten och den som vill läsa mer hittar det här: http://www.euroleague-study.org/.

Ni kan hålla utkik efter Ultunesaren också (tidningen som ges ut av Ultunas studentkår, http://www.ultunesaren.se/). Nr 4:0211 kommer ut andra veckan i december och där finns en liten artikel!

Fascinerande arkitektur och goda plättar

Här kommer de utlovade bilderna från studentkonferensen i Wageningen i Nederländerna!

Lunch tillsammans med de andra studenterna

På väg från hotellet till universitetet


Poffertjes - holländsk specialitet i form av små plättar serverade med smör, florsocker och smör

Första dagen var det en liten rundvandring i form av en tipspromenad, här är vårt lag framför universitetet

Förutom vanliga muntliga presentationer var det även posterpresentationer

Ett upplyst universitet

Inne i universitetet. Arkitekturen var helt fantastisk, här kan man prata om öppen planlösning.

Universitetet

Kyrkan och torget i Wageningen

Svensk mark under fötterna igen

För några timmar sedan landade planet på Arlanda, något försenat. Dagarna i holländska Wageningen och studentkonferensen på universitetet har flutit på väldigt bra. Intressanta föreläsningar, trevliga och roliga människor och väldigt kul att se universitetsområdet som består av futuristiska byggnader utspridda på stora grönområden. Jag ska lägga upp lite bilder så fort jag laddat över dem till datorn.

Det var heldagar - vi anlände på onsdagskvällen för att ha hela torsdagen och fredagen för presentationer och posters. På torsdagskvällen var det även en gemensam middag med alla studenter från olika länder, där man hade lite mer tid för att prata med varann. Vi hade vår redovisning på fredagen och det gick bra, det var kul! Jag är helnöjd med konferensen och nästa år kommer den att hållas på SLU i Alnarp, så håll utkik efter information om ni är intresserade av att delta då. Det rekommenderas starkt.