Livsmedelskvalitet

Ytterligare en vecka av sommarlovet har passerat. Jag har börjat min praktik och håller mest på med kvalitetssäkring, det är väldigt intressant att se hur man arbetar med sånt. Under tredje året läste vi en kurs som hette "Kvalitetsledning och livsmedelslagstiftning" och jag har helt klart haft nytta av den under praktiken. I övrigt försvann förra veckans förkylning lika kvickt som den kom och jag har äntligen börjat kunna träna lite nu igen. De flesta dagar i sommar är redan uppbokade till allt möjligt, och de dagar som jag ännu har "ledigt" håller jag på att fundera över för att kunna fylla dem också. Jag är ju medveten om att detta är mitt sista sommarlov och jag tänker utnyttja tiden maximalt :) Men den här helgen tänker jag ta det lite lugnt och jag har redan tagit mig tid att titta på två Harry Potter-filmer, ett alldeles utmärkt sätt att vila upp sig från skolarbete, jobb och praktik!